ラベンダー（英:Lavender）はシソ科の背丈の低い常緑樹であり、ハーブ、アロマセラピー、観賞用にされる。

春に紫や白、ピンク色の花を咲かせる。紫色の花がもっともポピュラーであり、
ラベンダー色とは薄紫色を意味する。原産は地中海沿岸といわれる。

ラベンダーには鎮痛や精神安定、防虫、殺菌などに効果があるとされる。

属名の Lavendula は「洗う」という意味のラテン語に由来する。これはローマ人達が
入浴や洗濯の際にラベンダーを湯や水に入れることを好んだためだという。

ラベンダーには様々な原種や品種があり、Lavandula angustifolia（以前は L. officinalis）がもっとも有名。


葉のみならず花も食用とされ、チャールズ1世の妃、アンリエッタ・マリアは、
ラベンダーの花を刻んで粉砂糖と混ぜ、ローズウォーターでペースト状に練った砂糖菓子が大好物で、
これをビスケットなどに塗って食べていたという。